Dominostein-Torte

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die köstliche Dominostein-Torte, die mit ihrem reichhaltigen Schokoladengeschmack und dem fruchtigen Aroma begeistert.

Marit Feldhaus

Erstellt von

Marit Feldhaus

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T01:51:01.083Z

Die Dominostein-Torte ist eine wahre Gaumenfreude und ein Klassiker in der deutschen Backkunst. Mit ihrer Kombination aus Schokolade, Marzipan und fruchtiger Marmelade ist sie perfekt für festliche Anlässe.

Warum Sie diese Dominostein-Torte lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischem Orangenaroma
  • Cremige Textur, die im Mund zergeht
  • Perfekt für Feiern oder als süße Verwöhnung

Der perfekte Genuss für besondere Anlässe

Die Dominostein-Torte ist das ideale Dessert für festliche Anlässe und Feierlichkeiten. Ihre Kombination aus Schokolade und fruchtiger Aprikosenmarmelade wird nicht nur Ihre Gäste begeistern, sondern auch festliche Stimmung verbreiten. Egal, ob bei einem Geburtstag, einer Hochzeit oder einem gemütlichen Kaffeekränzchen – diese Torte sorgt für das gewisse Etwas und bleibt lange in Erinnerung.

Die ansprechende Optik der Torte macht sie zu einem echten Hingucker auf jedem Desserttisch. Durch die unterschiedlichen Schichten in Kombination mit der glänzenden Glasur wird sie zum Highlight jeder Feier. Zudem kann die Torte im Voraus zubereitet werden, so dass Sie mehr Zeit für Ihre Gäste haben.

Die Kunst des Schichtens

Ein wesentlicher Aspekt bei der Zubereitung der Dominostein-Torte ist die harmonische Abstimmung der verschiedenen Schichten. Der knusprige Keksboden bildet die perfekte Grundlage, während die cremige Füllung aus Marzipan und Aprikosenmarmelade eine wunderbare Geschmackskombination bietet. Die zartschmelzende Schokolade krönt das Ganze und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Achten Sie darauf, dass jede Schicht gleichmäßig verteilt wird, damit die Torte im Anschnitt schön aussieht und die verschiedenen Geschmäcker optimal zur Geltung kommen. Mit etwas Geduld und Liebe zum Detail gelingt Ihnen diese Torte spielend leicht.

Variationen und Tipps

Obwohl die klassische Version der Dominostein-Torte schon köstlich ist, können Sie mit verschiedenen Zutaten und Aromen experimentieren. Versuchen Sie beispielsweise, die Aprikosenmarmelade durch andere Fruchtaufstriche wie Himbeeren oder Erdbeeren zu ersetzen, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Auch eine Prise Zimt oder ein Hauch von Orangenlikör können spannende Akzente setzen.

Für eine noch intensivere Schokoladennote können Sie die Zartbitterschokolade durch Vollmilchschokolade ersetzen oder eine Mischung aus beiden verwenden. Denken Sie daran, die Torte vor dem Servieren ausreichend kühlen zu lassen, damit sie die perfekte Konsistenz erreicht.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Dominostein-Torte:

Für den Boden

  • 200g Butterkekse
  • 100g Butter, geschmolzen

Für die Füllung

  • 200g Marzipan
  • 150g Aprikosenmarmelade
  • 100g Zartbitterschokolade
  • 100ml Sahne

Für die Glasur

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 50g Butter

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Dominostein-Torte zuzubereiten:

Boden vorbereiten

Die Butterkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. In eine Springform drücken und kühl stellen.

Füllung zubereiten

Das Marzipan mit der Aprikosenmarmelade vermengen und gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen. Schokolade mit Sahne schmelzen und über die Füllung gießen.

Glasur auftragen

Die Zartbitterschokolade mit Butter schmelzen und über die Torte gießen. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Nachdem die Torte fest geworden ist, in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!

Häufige Fragen zur Dominostein-Torte

Wie lange ist die Dominostein-Torte haltbar? Die Torte kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden, sollte jedoch in einem luftdichten Behälter gelagert werden, um ihre Frische zu bewahren.

Kann ich die Torte einfrieren? Ja, die Dominostein-Torte lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie dazu gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem geeigneten Behälter. Vor dem Servieren sollten Sie die Torte über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Zubehör und Utensilien

Um die Dominostein-Torte erfolgreich zuzubereiten, benötigen Sie einige grundlegende Küchenutensilien. Eine Springform ist ideal, um die Torte in ihrer Form zu halten und das Entnehmen zu erleichtern. Zudem sind ein Handmixer oder eine Küchenmaschine hilfreich, um die Füllung gleichmäßig zu vermengen.

Ein Schmelztopf oder eine Mikrowelle sind nützlich, um die Schokolade sanft zu schmelzen, ohne sie zu verbrennen. Vergessen Sie nicht, eine Teigspachtel bereitzuhalten, um die Füllung gleichmäßig auf dem Keksboden zu verteilen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte im Voraus zubereiten?

Ja, die Dominostein-Torte lässt sich gut im Voraus zubereiten. Sie bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch.

→ Kann ich die Schokolade durch eine andere Sorte ersetzen?

Ja, Sie können auch Vollmilch- oder weiße Schokolade verwenden, je nach Vorliebe.

→ Ist die Torte auch für vegane Ernährung geeignet?

Diese Torte enthält tierische Produkte, aber Sie können die Zutaten durch vegane Alternativen ersetzen.

→ Wie sollte ich die Torte lagern?

Bewahren Sie die Torte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Dominostein-Torte

Genießen Sie die köstliche Dominostein-Torte, die mit ihrem reichhaltigen Schokoladengeschmack und dem fruchtigen Aroma begeistert.

Vorbereitungszeit30
Kochzeit45
Gesamtzeit75

Erstellt von: Marit Feldhaus

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten

Endmenge: 12 Stücke

Was Sie brauchen

Für den Boden

  1. 200g Butterkekse
  2. 100g Butter, geschmolzen

Für die Füllung

  1. 200g Marzipan
  2. 150g Aprikosenmarmelade
  3. 100g Zartbitterschokolade
  4. 100ml Sahne

Für die Glasur

  1. 200g Zartbitterschokolade
  2. 50g Butter

Anweisungen

Schritt 01

Die Butterkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. In eine Springform drücken und kühl stellen.

Schritt 02

Das Marzipan mit der Aprikosenmarmelade vermengen und gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen. Schokolade mit Sahne schmelzen und über die Füllung gießen.

Schritt 03

Die Zartbitterschokolade mit Butter schmelzen und über die Torte gießen. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g