Street Corn Hähnchen Reis Bowl

Name: Street Corn Hähnchen Reis Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 200g Reis; 150g süßer Mais (frisch oder aus der Dose); 1 rote Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Limette, Saft und Schale; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frischer Koriander zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus saftigem Hähnchen, würzigem Street Corn und aromatischem Reis in dieser einfachen und schmackhaften Bowl.

Erstellt von

Marit Feldhaus

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T01:48:37.630Z

Diese Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist eine Hommage an die beliebten Straßenstände, die man in Mexiko findet. Sie vereint die Aromen von gegrilltem Hähnchen, süßen Maiskörnern und frischem Koriander zu einem unvergesslichen Genuss.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit einer angenehmen Süße vom Mais
Frische Zutaten, die für ein ausgewogenes Gericht sorgen
Ideal für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen

      

Die perfekte Kombination

Diese Street Corn Hähnchen Reis Bowl vereint die Aromen von saftigem Hähnchen, süßem Mais und aromatischem Reis in einem Gericht, das sowohl sättigend als auch voller Geschmack ist. Die Kombination aus den Gewürzen und frischen Zutaten bringt ein wahres Geschmackserlebnis auf Ihren Tisch. Jedes Element dieser Bowl ergänzt sich perfekt und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.

Die leichte Süße des Mais harmoniert wunderbar mit der herzhaften Würze des Hähnchens und den frischen Aromen der Limette und des Korianders. Dieses Gericht ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus, der jeden Esser begeistert.

Gesunde Zutaten

Bei der Zubereitung dieser Bowl setzen wir auf frische und gesunde Zutaten. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle, die mager und nährstoffreich ist. Der süße Mais liefert nicht nur einen angenehmen Geschmack, sondern auch Ballaststoffe und Vitamine, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.

Der Reis fungiert als sättigende Basis und bietet komplexe Kohlenhydrate, die Energie spenden. Zusammen mit der frischen Limette und dem Koriander wird diese Bowl zu einer nährstoffreichen Mahlzeit, die ideal für eine ausgewogene Ernährung ist.

Einfach und Schnell

Diese Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Schritten und kurzen Kochzeiten können Sie ein schmackhaftes Gericht zaubern, das perfekt für hektische Wochentage ist. Die Marinierzeit für das Hähnchen ist minimal und der Reis kocht im Handumdrehen.

Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder Familie, dieses Rezept lässt sich auch leicht anpassen. Fügen Sie Ihre Lieblingsgemüse hinzu oder variieren Sie die Gewürze, um Ihre eigene persönliche Note einzubringen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung benötigen:

Zutaten

500g Hähnchenbrustfilet
200g Reis
150g süßer Mais (frisch oder aus der Dose)
1 rote Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Limette, Saft und Schale
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Koriander zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Street Corn Hähnchen Reis Bowl zuzubereiten:

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet mit Limettensaft, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren und 15 Minuten ziehen lassen.

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser kochen.

Hähnchen braten

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Mais und Zwiebeln anbraten

In derselben Pfanne die gewürfelte Zwiebel und den süßen Mais hinzufügen und 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.

Bowl zusammenstellen

Den gekochten Reis in Schalen verteilen, das Hähnchen in Scheiben schneiden und darauflegen. Mit der Mais-Zwiebel-Mischung garnieren und mit frischem Koriander und Limettenschale bestreuen.

Genießen Sie Ihre köstliche Street Corn Hähnchen Reis Bowl!

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrem Hähnchen herauszuholen, lassen Sie es ausreichend Zeit zum Marinieren. Je länger es zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Sie können das Hähnchen auch über Nacht marinieren, um ein noch besseres Aroma zu erzielen.

Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen, wenn Sie das Hähnchen braten. Dies sorgt dafür, dass die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig garen und eine schöne goldene Kruste erhalten.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept bietet viele Möglichkeiten zur Variation. Sie können anstelle von Hähnchen auch Garnelen oder Tofu verwenden, um das Gericht vegetarisch zu gestalten. Für zusätzliche Schärfe können Sie frische Jalapeños oder eine scharfe Salsa hinzufügen.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Reisarten, wie Quinoa oder Vollkornreis, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen und einen anderen Geschmack zu erzielen. Das Hinzufügen von Avocado oder einer cremigen Sauce kann das Gericht noch reichhaltiger machen.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste haben, können Sie diese ganz einfach im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass Sie die Bowl in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten. Die Reste sind bis zu 3 Tage haltbar.

Für eine schnelle Mahlzeit können Sie die Reste in der Mikrowelle aufwärmen oder kalt als Salat genießen. Diese Bowl eignet sich hervorragend für Meal-Prep und kann leicht für mehrere Tage im Voraus zubereitet werden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Garnelen ersetzen.

→ Wie kann ich das Gericht vegetarisch machen?

Ersetzen Sie das Hähnchen durch gegrilltes Gemüse oder Tofu.

→ Kann ich die Bowl im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zutaten im Voraus vorbereiten und kurz vor dem Servieren zusammenstellen.

→ Welches Gemüse passt gut dazu?

Paprika, Zucchini oder sogar Avocado sind tolle Ergänzungen.