Pizza mit Pilzen und Käse

Name: Pizza mit Pilzen und Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Weizenmehl; 300ml Wasser; 1 Päckchen Trockenhefe; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 2 EL Olivenöl; 200g frische Champignons, in Scheiben geschnitten; 200g geriebener Mozzarella; 100g Tomatensauce; 1 TL getrocknete Oregano; Frischer Basilikum zur Dekoration

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Genießen Sie eine köstliche Pizza mit frischen Pilzen und schmelzendem Käse.

Erstellt von

Marit Feldhaus

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T17:46:11.941Z

Diese Pizza mit Pilzen und Käse ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss. Perfekt für ein Familienessen oder einen geselligen Abend mit Freunden.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Pilzgeschmack kombiniert mit cremigem Käse
Knuspriger Pizzaboden, der perfekt gebacken ist
Ein schnelles und einfaches Rezept für jeden Anlass

      

Die perfekte Kombination

Diese Pizza mit Pilzen und Käse vereint die Aromen der Natur mit der herzhaften Note von geschmolzenem Käse. Die frischen Champignons bringen eine erdige Tiefe, die sich wunderbar mit der Cremigkeit des Mozzarellas verbindet. Diese Kombination macht jede Biss zu einem geschmacklichen Erlebnis, das sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber begeistert.

Die Verwendung von frischen Zutaten ist der Schlüssel zu einem gelungenen Pizzagenuss. Champignons sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen wie Vitaminen und Mineralien. Diese Pizza bietet eine gesunde Möglichkeit, Ihre Gemüsezufuhr zu erhöhen, während Sie gleichzeitig eine köstliche Mahlzeit genießen.

Schnell und Einfach

Dieses Rezept ist nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch in der Zubereitung unkompliziert. In wenigen Schritten können Sie Ihre eigene Pizza kreieren, die in weniger als 30 Minuten fertig ist. Ideal für spontane Abendessen oder wenn Gäste kommen, die Sie mit etwas Besonderem überraschen möchten.

Die Zutaten sind leicht erhältlich und können nach Belieben variiert werden. Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten. Diese Flexibilität macht das Rezept zu einem immer wiederkehrenden Favoriten in Ihrer Küche.

Ein Fest für die Sinne

Die Zubereitung dieser Pizza ist nicht nur eine kulinarische Aufgabe, sondern ein Erlebnis für alle Sinne. Der Duft von frisch gebackenem Brot und geschmolzenem Käse wird Ihr Zuhause erfüllen und die Vorfreude auf das Essen steigern. Die knusprige Kruste und die saftigen Beläge sorgen dafür, dass jeder Biss eine Freude ist.

Das Anrichten der Pizza mit frischem Basilikum bringt nicht nur Farbe, sondern auch einen zusätzlichen Frischekick. Diese kleinen Details machen den Unterschied und lassen die Pizza nicht nur köstlich, sondern auch ansprechend aussehen. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder eine Feier mit Freunden.

Zutaten

Für den Pizzateig

500g Weizenmehl
300ml Wasser
1 Päckchen Trockenhefe
1 TL Zucker
1 TL Salz
2 EL Olivenöl

Für die Beläge

200g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
200g geriebener Mozzarella
100g Tomatensauce
1 TL getrocknete Oregano
Frischer Basilikum zur Dekoration

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer Schüssel das Wasser, den Zucker und die Trockenhefe vermengen. 10 Minuten ruhen lassen. In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Olivenöl hinzufügen. Die Hefemischung dazugeben und alles zu einem glatten Teig kneten. Den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

Pizza belegen

Den Ofen auf 220°C vorheizen. Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech legen. Mit Tomatensauce bestreichen, die Pilze gleichmäßig verteilen und mit Mozzarella bestreuen. Oregano darüber streuen.

Backen

Die Pizza im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist. Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.

Servieren Sie die Pizza heiß und genießen Sie!

Profi-Tipps

Für eine noch intensivere Geschmacksnote können Sie zusätzlich Zwiebeln oder Paprika hinzufügen.

Tipps zur Zubereitung

Um den perfekten Pizzateig zu erzielen, achten Sie darauf, dass das Wasser lauwarm ist, da dies die Hefe aktiviert und das Aufgehen unterstützt. Ein zu kaltes oder zu heißes Wasser kann die Hefe abtöten oder deren Wachstum hemmen.

Lassen Sie den Teig ausreichend gehen. Dies ist entscheidend für die Textur der Pizza. Ein luftiger, gut aufgegangener Teig sorgt für eine knusprige Kruste, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch toll aussieht.

Variationen der Pizza

Diese Pizza ist eine hervorragende Basis, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Probieren Sie verschiedene Käsesorten wie Gorgonzola oder Feta für einen intensiveren Geschmack. Auch die Zugabe von geröstetem Gemüse kann das Aroma der Pizza erheblich verbessern.

Für eine herzhaftere Variante können Sie zusätzlich Schinken oder Salami hinzufügen. Diese Kombinationen erweitern das Geschmacksprofil und machen die Pizza zu einem vollwertigen Gericht, das für jeden Anlass geeignet ist.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Pizza zusammen mit einem frischen grünen Salat, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren. Ein einfacher Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und einem Hauch von Honig passt hervorragend dazu und ergänzt die Aromen der Pizza.

Für ein besonderes Erlebnis können Sie die Pizza in Stücke schneiden und als Teil eines Tapas-Abends anbieten. Kombinieren Sie sie mit verschiedenen Dips, wie z.B. einer scharfen Peperoni-Sauce oder einem cremigen Knoblauchtauch, um den Genuss noch zu steigern.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Pizzateig vorbereiten und aufbewahren?

Ja, Sie können den Teig bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welchen Käse kann ich alternativ verwenden?

Neben Mozzarella können auch Gouda oder Emmentaler verwendet werden.

→ Wie kann ich die Pizza glutenfrei machen?

Verwenden Sie glutenfreies Mehl und stellen Sie sicher, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind.

→ Kann ich die Pizza auch im Grill zubereiten?

Ja, verwenden Sie eine Pizzastein und backen Sie die Pizza auf dem Grill für ein rauchiges Aroma.